Soda oczyszczona (wodorowęglan sodu NaHCO₃)
Wodorowęglan Sodu - zwany Sodą oczyszczoną jest zwyczajowo używany w gospodarstwach domowych, do czyszczenia oraz przygotowywania żywności.
Opis
Soda oczyszczona spożywcza, (E 500 wodorowęglan sodu) występuje w postaci białego krystalicznego proszku.
Jako dodatek do żywności posiada właściwości:
spulchniające poprzez uwalnianie gazu (dwutlenku węgla) zwiększa objętość ciasta
jako regulator kwasowości zmienia lub kontroluje kwasowość lub zasadowość środka spożywczego
jako nośnik w enzymach spożywczych i składnikach odżywczych
Soda oczyszczona znajduje również zastosowanie w gospodarstwach domowych jako uniwersalny środek czyszczący. Jest ekologicznym produktem, polecanym przez alergików.
Jako suchy proszek, pasta czy roztwór to doskonały środek do utrzymania czystości w kuchni (czyszczenie kuchenki gazowej, kuchenki mikrofalowej, usuwanie spalenizny z garnków, usuwanie osadu z kawy i herbaty, usuwanie zapachów z lodówki, czyszczenia zastawy stołowej z osadów) również łazienki (czyszczenie kafelek oraz fug, czyszczenie kabiny prysznicowej) oraz czyszczenie sreber, armatury, odświeżanie dywanów i wycieraczek. Również do usuwania nieprzyjemnych zapachów z butów, dywaników oraz do udrożniania rur, odpływu w zlewie, umywalce czy wannie.
Substancja higroskopijna - chronić przez zawilgoceniem.
*składnik pochodzenia roślinnego.
