Soczewica czerwona BIO

Soczewica, podobnie jak inne rośliny strączkowe, posiada wyjątkowe właściwości prozdrowotne, gdyż jest skarbnicą wielu składników odżywczych. Jest źródłem dobrze przyswajalnego białka, a także obniżającego ciśnienie krwi potasu i niezbędnego dla kobiet w ciąży kwasu foliowego. Ma niski indeks glikemiczny. Wszystko dlatego, że w jej skład wchodzą głównie węglowodany złożone. Ponadto soczewica jest źródłem błonnika, który obniża poziom glukozy we krwi. W związku z tym mogą ją spożywać cukrzycy. Z soczewicy można przygotować rozmaite zupy krem, ponieważ latwo się blendują i maja kremowa konstytencje. Do popularnych dań zalicza też się kotlety warzywne i pasty do kanapek. Porcję soczewicy płuczę na sicie. Przyjmijmy, że jest to 1 szklanka. Do garnka wlewamy 1,5 szklanki wody i zagotować. Dodaję soczewicę i 1 łyżkę oliwy. Od zagotowania trzymamy na małym gazie pod przykryciem przez 10 minut. Wyłączam gaz i zostawiam soczewicę na kolejne 10-15 minut.

 

Składniki

Soczewica czerwona* 100%

*Składniki pochodzenia ekologicznego

 

Wartości odżywcze

Wartość odżywcza w 100g;

Wartość Energetyczna	968 kJ / 230 kcal
Tłuszcz	18 g
w tym kwasy tłuszczowe	0,3 g
Węglowodany	53 g
W tym cukry	3 g
Białko	25 g
Sól	0,03 g

 

Alergeny: Produkt może zawierać alergeny: zboża zawierające gluten, orzechy, sezam.

Po otwarciu przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Chronić przed światłem. 

 

EKO : Produkt rolnictwa ekologicznego.

Pochodzenie: Turcja